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料亭の味 フキノトウ [味昆布] [お惣菜] [料亭和菓子] 季節限定品
旬の素材を仕込むため、価格や時期が変動する場合がございます。(要予約)
随時写真を載せていきますので
しばらくお待ち下さいませ。

【祝い巻き】

旭亭の「祝い巻き」は年末年始や、お祝いの贈品などにお使い頂ける商品です。
料亭風和菓子感覚、お茶うけとして作っております。緑茶と相性好い一品です。
甘さひかえめですので、酒のあてとしても大変美味しく頂けます。
年末年始袋入り 1本(20g)315円
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【蕗の薹味噌】

旭亭の「蕗のとう味噌」は、新鮮な「蕗のとう」に
京都の赤味噌、こうじ味噌、八丁味噌など、4種類の味噌と
特製出汁と秘伝の昆布煮汁にて仕上げた、初春定番の一品です。
ほろ苦い蕗のとうの味と香りをお楽しみ下さいませ。

尚、「蕗のとう味噌」は、限定100個生産です。
その内、20個は辛口に仕上げております。
お酒のあてにも相性の良い、こだわりの味です。
3月初め頃瓶入り 115g1575円
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【鯛味噌】

春は「鳴門の天然真鯛」を、冬は「豊後水道の天然白甘鯛」を
4種類の味噌と旭亭秘伝の煮汁にて仕上げた季節限定品です。
鯛のまろやかな甘味と味噌の旨味が絶妙なバランスで口に広がる一品です。

尚、「鯛味噌」は、限定100個生産です。
温かいご飯の上、酒のあて、又は田楽などとしてお召し上がり下さい。
4月上旬頃、11月下旬頃瓶入り 115g2625円
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【鮎味噌】

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6月中旬頃瓶入り 115g2625円
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【特製 鰻】

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7月土用の丑前後袋入り 約80g2100円
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【柚子味噌】

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11月中旬頃瓶入り 115g1575円


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